POEC BARISTA

Vous êtes dynamique, enthousiaste, passionné(e) par le service et le conseil à la clientèle ? Le métier de barista est pour vous !

Vous serez accompagné vers le métier et vers la validation du Certificat de Compétences des Services/Relation Clients (CCS RC).
Véritable ambassadeur de la marque, vous veillerez à apporter aux clients une expérience inoubliable des salons de café de l’enseigne. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes :

  • Vous accueillez et conseillez la clientèle ;
  • Vous fournissez un service d’excellence personnalisé ;
  • Vous mettez en avant et proposez l’ensemble de l’offre ;
  • Vous préparez nos boissons et produits avec soin ;
  • Vous veillez à maintenir un environnement chaleureux auprès de la clientèle.

PUBLIC ET PRÉ-REQUIS

  • Être demandeur d’emploi inscrit au Pôle Emploi, indemnisé ou non
  • Avoir une communication orale/écrite nécessaire à la relation client

OBJECTIFS DE LA FORMATION

Acquérir des compétences opérationnelles en tant que Barista afin d’accéder à un emploi direct : CDI.
Obtenir le Certificat de Compétences des Services / Relation Client (CCS RC)

PROGRAMME DE FORMATION

MODULES TRANSVERSAUX

  • Se comporter en salarié responsable
  • Travailler en équipe
  • Connaître l’organisation d’un point de vent et le rôle de chacun
  • Communiquer de façon efficiente
  • Communication interpersonnelle
  • Gérer les situations difficiles et conflictuelles en point de vente
  • Définir et appliquer les composantes de la relation client
  • Savoir mieux vendre
  • Vendre en anglais

MODULES D’ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL

  • Appliquer les bons gestes et postures.
  • Connaître son offre produit pour répondre aux besoins du client
  • Maîtriser les règles d’hygiène alimentaire
  • S’approprier une culture café pour créer une animation commerciale

MODALITÉS PÉDAGOGIQUES

  • Apports théoriques : face à face pédagogique, exercices d’applications, travaux en sous groupes et simulations.
  • Accompagnement individualisé et coaching
  • Application pratique en entreprise

ZOOM SUR

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a propos de l’aDIP

L’ADIP : Une structure dédiée à l’insertion professionnelle

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